Cuscuz nordestino

 

INGREDIENTES

• 1/2 pacotinho de milharina
• 1 pitada de sal
• 50 g de coco ralado
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de leite de coco

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes secos em um recipiente.
2. Acrescente a água e o leite de coco aos poucos, até formar uma farofa bem úmida.
3. Deixe descansar por 5 minutos.
4. Coloque na cuscuzeira sem amassar.
5. Cozinhe por 15 minutos.
6. Sirva quente com queijo coalho ou queijo mussarela em fatias.